Mi vagyunk a tokajdrei
három barát, három karakter, egy cél
Egy borászat Tállyán, a borvidék egykor szebb napokat látott, elsőosztályú dűlőkben gazdag településén. Hárman, egyetemi barátként alapítottuk a borászatot és bár különbözőek vagyunk, de borban és minőségben gondolkodunk és ennek köszönhetően adottak a közös pontok, amikben nincs kérdés közöttünk.
Tokaj a világ legjobb borvidékeinek szűk élmezőnyében van, mi pedig szeretnénk megmutatni a szerethető arcát. Kivételes adottságú és elsőosztályú dűlőkben gondolkozunk, hiszen a borra nem tömegtermékként tekintünk, de nem is szeretnénk túlmisztifikálni a borainkat.
Jó területekről, jó bort szeretnénk készíteni – ez ilyen egyszerű. Igyekszünk a divathullámokat elkerülni, a saját elvárásainknak szeretnénk elsősorban megfelelni, a minőséget a palackszám elé helyezzük fontosságban. Civil életünkben jól működő vállalati rendszerek részei vagyunk, az innen hozott szemlélet sokban segít a borászatban is.
Szeretnénk olyan bort készíteni, ami a világ bármely pontján megállja a helyét. 2030-ra pedig Tokaj Drei aszúval is szeretnénk előállni de addig még hosszú út áll előttünk.
Ez a mi történetünk: egy borászat Tállyán, a borvidék egykor szebb napokat látott, elsőosztályú dűlőkben gazdag településén. Hárman, egyetemi barátként alapítottuk a borászatot és bár különbözőek vagyunk, de borban és minőségben gondolkodunk és ennek köszönhetően adottak a közös pontok, amikben nincs kérdés közöttünk!
Feltétlen BORSZERETET
A Borász
Sóstói András
Célunk a divathullámokat kikerülni, egyedi és minőségi, kis palackszámú borászat vagyunk.
A Szőlész
Szerencsi Péter
Metszéskor minden egyes tőkét meg kell nézni és a tavalyi vesszők alapján beállítani az új vesszőket.
A KApcsolat
Homolya Dániel
Közös célunk, hogy a boraink mindenhol megállják a helyüket, és személyes célkitűzésem, hogy oda el is jussanak.